Цар­ское меню

Зака­зать

Из сем­ги

150/50гр
1200₽

Дере­вен­ская нарез­ка соб­ствен­но­го при­го­тов­ле­ния

350/25гр
1150₽

Домаш­ние коп­чё­но­сти

650гр
1620₽

Холо­дец

400гр
460₽

Буже­ни­на дере­вен­ская с соусом по-рус­ски

100/50гр
480₽

Тарел­ка ассор­ти (бастур­ма, суд­жук, кол­ба­са с/к, сыр коп­че­ный)

240гр
980₽

Сало домаш­нее 4‑х видов

160/100гр
450₽

Сало дере­вен­ское с про­слой­кой

100/40гр
350₽

Закус­ка «Рус­ский смак» (сало с про­слой­кой, яйцо, чес­нок и зелень)

200гр
380₽

Паш­тет из кури­ной пече­ноч­ки с грен­ка­ми

80/90гр
320₽

Отвар­ной язык с хре­ном

100/25гр
680₽

Рыб­ное ассор­ти с икрой

200/20/95гр
1800₽

Сем­гуш­ка фир­мен­но­го посо­ла с лимо­ном

135гр
880₽

Олив­ки

100гр
350₽

Сельдь соб­ствен­но­го посо­ла с луч­ком

200гр
430₽

Загра­нич­ные сыры

270гр
1200₽

Сыр­ное ассор­ти (сулу­гу­ни, домаш­ний, фета)

210гр
480₽

Сыр Дере­вен­ский

200гр
380₽

Соле­нья от бабу­ли

400гр
490₽

Рави­о­ли из свек­лы

220гр
520₽

Опя­та гор­ные

200гр
480₽

Капу­ста ква­ше­ная с клюк­вой из дубо­вой боч­ки

200гр
380₽

Арбуз соле­ный

250гр
340₽

Ово­щи отбор­ные с гряд­ки

400гр
550₽

Редь­ка рус­ская

3 вида
280₽

Руле­ти­ки из бакла­жан или кабач­ков

200гр
480₽

Зелень с ого­ро­ди­ка с лимо­ном

120гр
350₽

Гриб­ная поля­на

100/100/100/30гр
980₽

Бояр­ский (мясо кури­цы, огу­рец соле­ный)

200гр
380₽

Лесо­ви­чок (мясо кури­цы, огу­рец соле­ный, гри­бы)

200гр
390₽

Оли­вье по-ста­рин­но­му рецеп­ту (филе индейки/ветчина/курица)

200гр
380₽

Оли­вье с язы­ком теля­чьим

200гр
480₽

Суда­ры­ня (индей­ка, гру­ша, рук­ко­ла)

250гр
640₽

Князь (мясо кури­цы, чер­ри, пар­ме­зан)

200гр
480₽

Из теля­чье­го язы­ка (гри­бы жарен­ные, огур­цы све­жие, мор­ковь корей­ская)

200гр
520₽

Русь (говя­ди­на, сыр, гри­бы, бакла­жа­ны)

200гр
480₽

Оча­ро­ва­ние (язык говя­жий, бакла­жа­ны пече­ные, чер­ри)

200гр
640₽

С теля­ти­ной и зеле­ной фасо­лью

290гр
860₽

Цеса­ре­вич (теля­ти­на, сыр Фета, кун­жут) (пода­ча в сыр­ной кор­зине)

250гр
880₽

Гнез­до Глу­ха­ря

300гр
560₽

Вель­мо­жа

200гр
680₽

Пти­ца с гра­на­том (мясо кури­цы, кар­то­фель, яйцо, гра­нат)

250гр
480₽

Неж­ность (коп­чё­ная индей­ка)

250гр
520₽

Граф­ский (теля­ти­на)

250гр
520₽

Салат с яйцом пашот и пече­нью трес­ки

300гр
890₽

Сельдь под шубой

200гр
390₽

Меч­та с сём­гуш­кой, кар­то­фе­лем и мор­ко­вью

200гр
580₽

Купе­че­ский с сём­гуш­кой и крас­ной икрой

220гр
690₽

Цезарь с сем­гой

200гр
650₽

Бары­ня (сем­га, оре­хо­вый соус, рук­ко­ла)

200гр
680₽

Цезарь с коро­лев­ской кре­вет­кой

200гр
730₽

Теп­лый коло­дец (мор­ской кок­тейль, кре­вет­ки, пече­ные бакла­жа­ны)

400гр
980₽

Салат из море­про­дук­тов (с рук­ко­лой и сыром Фета)

350гр
1280₽

Неж­ный салат (из пече­ни Даль­не­во­сточ­ной трес­ки)

210гр
780₽

Цезарь с кре­вет­ка­ми и аво­ка­до

200гр
730₽

Салат Весен­ний из све­жих ово­щей

250гр
420₽

Вине­грет с капу­стой хру­стя­щей боч­ко­вой

200гр
350₽

Вине­грет по-ста­ро­рус­ски с гри­ба­ми

200гр
360₽

Мат­реш­ка (свек­ла, чер­но­слив, орех грец­кий)

200гр
320₽

Деви­ца в тем­ни­це (отвар­ная мор­ковь с сыром дере­вен­ским)

200гр
280₽

Овощ­ной (капу­ста, поми­до­ры, зелень, масло/сметана)

250гр
420₽

Дво­рян­ский (свек­ла, сыр Фета, гру­ша)

250гр
420₽

Салат с ово­ща­ми-гриль, рук­ко­лой и кун­жу­том

230гр
550₽

Салат с рук­ко­лой и кед­ро­вы­ми ореш­ка­ми

150гр
490₽

Гре­че­ский

230гр
550₽

Салат с мик­ро­зе­ле­нью, сыром Фета, чер­ри, и семеч­ка­ми

220гр
580₽

Мар­фа (хру­стя­щие бакла­жа­ны, сыр тво­рож­ный, чер­ри)

300гр
480₽

Капу­ста с огур­цом

150гр
320₽

Салат из пече­ной тык­вы с рук­ко­лой и пар­ме­за­ном

200гр
480₽

Салат с белы­ми гри­ба­ми

150гр
680₽

Шама­хан­ская цари­ца (медо­во-оре­хо­вая заправ­ка, кедр. грец. орех, свек­ла, чер­но­слив)

200гр
560₽

Хлеб­ная кор­зи­на 6 видов хле­ба (соб­ствен­но­го при­го­тов­ле­ния)

350гр
370₽

Хлеб Белый на опа­ре

250гр
200₽

Хлеб Боро­дин­ский на опа­ре

330гр
200₽

Косич­ка дере­вен­ская на сли­воч­ном мас­ли­це

180гр
160₽

Мона­стыр­ская булоч­ка (по рецеп­ту Мона­хов)

50гр
100₽

Куку­руз­ная булоч­ка

60гр
100₽

Булоч­ка отруб­ная цель­но-зер­но­вая

50гр
100₽

Рога­лик на топ­ле­ном мас­ли­це

50гр
100₽

Хлеб жаре­ный на мас­ле с чес­ноч­ком

50гр
95₽

Бабу­ли­ны Пам­пуш­ки с чес­но­ком

100гр
250₽

Булоч­ка ржа­ная с семеч­ка­ми

90гр
130₽

с яйцом и зеле­ным луком

120гр/2 шт
130₽

с яйцом и рисом

120гр/2 шт
130₽

с кар­то­фе­лем и гри­ба­ми

120гр/2 шт
120₽

с кар­то­фе­лем и пече­нью

120гр/2 шт
120₽

с кар­то­фе­лем

120гр/2 шт
120₽

с капуст­кой

120гр/2 шт
120₽

с мясом

120гр/2 шт
240₽

с яго­да­ми

120гр/2 шт
250₽

Чебу­ре­ки фарш на выбор: (индей­ка / сви­но-говя­жий фарш / бара­ни­на)

130гр
280₽

Беля­ши, фарш на выбор: (индей­ка / сви­но-говя­жий фарш / бара­ни­на)

150гр
270₽

Пыш­ка по-ста­ро­рус­ски (с салом/с картошечкой/с сыром)

300/40гр
350₽

Пыш­ка по-ста­ро­рус­ски (мед, сме­та­на, мас­ло)

300/40гр
350₽

Пышеч­ка по-дере­вен­ски (с кар­то­шеч­кой или с сыром)

300/40гр
350₽

Чудуш­ки (с сыром/творог с зеленью/крапивой)

100/20гр
250₽

Из дере­вен­ской индей­ки

150/50гр
350₽

Сви­но-говя­жьи

150/50гр
380₽

Из сём­ги с икор­ным соусом

150/50гр
1200₽

С кар­то­шеч­кой и белы­ми гри­ба­ми

200/30гр
430₽

Ско­во­ро­доч­ка с кар­то­шеч­кой и коп­че­ным сыром, запе­чен­ная в рус­ской печи

200/30гр
530₽

С кар­то­шеч­кой или с луч­ком золо­ти­стым или со сме­тан­кой

200/30гр
320₽

С тво­рож­ком домаш­ним

200/30гр
320₽

С виш­ней и медом

230гр
380₽

С капуст­кой ква­ше­ной и кар­то­шеч­кой

200/30гр
290₽

Ватруш­ки с тво­ро­гом от бабы Мани

100/50гр
350₽

Крен­дель­ки от деда Тихо­на

150гр
280₽

Пам­пуш­ки с варе­ньем, или с медом

140гр
250₽

Теп­лые плюш­ки с ябло­ком

170гр
420₽

Ола­душ­ки по-цар­ски со сме­тан­кой, медом, варе­ньем

100/30гр
260₽

Ола­душ­ки с оре­хо­вой под­ли­вой

100/30гр
290₽

Сыр­ни­ки со сме­тан­кой или медом

100/30гр
280₽

Ола­душ­ки из тык­вы

240гр
320₽

Ско­во­ро­доч­ка с бли­на­ми (и дере­вен­ским мас­лом)

400/30гр
560₽

С инде­еч­кой дере­вен­ской

120гр
280₽

С мясом хру­стя­щим

120гр
290₽

С тво­ро­гом домаш­ним

120гр
280₽

С яго­да­ми

120гр
290₽

Цар­ские с икрой и мас­лом

135гр
720₽

Бояр­ские с сём­гуш­кой

220гр
620₽

С кури­ной пече­ноч­кой

120гр
260₽

Три бога­ты­ря (сём­га, бекон, кури­ца, гри­бы)

240/30гр
720₽

Дере­вен­ский Кур­ник (по ста­рин­но­му рецеп­ту)

100гр
220₽

С язы­ком, лес­ны­ми гри­ба­ми в сли­воч­ной под­ли­ве

100гр
310₽

С мясом фер­мер­ским (фарш сви­но-говя­жий)

100гр
230₽

С саза­ном и капуст­кой

100гр
230₽

С соле­ны­ми опят­ка­ми и пече­ной кар­то­шеч­кой

100гр
230₽

С мясом и яйцом пухо­вым (фарш сви­но-говя­жий)

100гр
250₽

С индей­кой и рисом

100гр
230₽

С теля­чьей пече­нью и пече­ной кар­то­шеч­кой

100гр
200₽

С рисом и яйцом пухо­вым

100гр
200₽

С капу­стой и мясом фер­мер­ским

100гр
250₽

Пирог на опа­ре с сём­гой

100гр
280₽

Куле­бя­ка Пер­во­пре­столь­ная с индей­кой и рисом

100гр
280₽

Куле­бя­ка с куроч­кой

250/50гр
460₽

Пирож­ки от фаво­рит­ки Пет­ра I

18шт
2200₽

С про­слой­кой айво­во­го варе­нья

100гр
280₽

С ягод­ка­ми

100гр
250₽

С сухо­фрук­та­ми

100гр
250₽

С сём­гуш­кой, слад­ки­ми тома­та­ми и домаш­ним сыром

100гр
280₽

С белы­ми лес­ны­ми гри­ба­ми

100гр
300₽

С дере­вен­ски­ми сыра­ми двух видов

100гр
260₽

Лап­ша дере­вен­ская с домаш­ней куроч­кой

350гр
350₽

Солян­ка по-ста­ро­рус­ски

350гр
480₽

Борщ зеле­ный с теля­ти­ной

350гр
380₽

Борщ крас­ный с теля­ти­ной

350гр
380₽

Уха Цар­ская (по чет­вер­гам) (сем­га, форель)

350гр
680₽

Окрош­ка с ветчиной/курицей (квас или сыво­рот­ка)

350гр
380₽

Окрош­ка с язы­ком (квас или сыво­рот­ка)

350гр
420₽

Бояр­ский с белы­ми сибир­ски­ми гри­ба­ми и варе­ни­ка­ми из гри­бов (20–30 минут)

350гр
480₽

Суп гриб­ной с грен­ка­ми

350гр
380₽

Ско­во­ро­доч­ка с кар­то­фе­лем и белы­ми сибир­ски­ми гри­ба­ми (мас­ло сливочное/сметана)

300гр
850₽

Кар­то­фель жаре­ный на сале (с луком)

200гр
350₽

Отвар. кар­то­фель в гор­шоч­ке с зеле­нью (сметана/масло растительное/масло сли­воч­ное)

200гр
280₽

Кар­то­фель­ное пюре

200гр
290₽

Пюре из печи в гор­шоч­ке с золо­ти­стой короч­кой (20–30 минут)

200гр
380₽

Капу­ста туше­ная со шквар­ка­ми

250гр
260₽

Ово­щи туше­ные (капу­ста цвет­ная, фасоль зеле­ная, бакла­жа­ны, перец бол­гар­ский, мор­ковь)

200гр
450₽

Ово­щи пече­ные на камне (куку­ру­за, шам­пи­ньо­ны, кабач­ки, перец бол­гар­ский, бакла­жа­ны)

515гр
750₽

Рис с жас­ми­ном-аро­мат­ный

200гр
320₽

Жюльен с язы­ком теля­чьим

150гр
590₽

Жюльен с гри­ба­ми

150гр
450₽

Жюльен с кури­цей и гри­ба­ми ола­душ­ка­ми с тык­вой

240гр
450₽

Жюльен с море­про­дук­та­ми

170гр
690₽

Ола­душ­ки пече­ноч­ные

1/200гр
350₽

Ола­душ­ки из кабач­ков

240гр
380₽

Ола­душ­ки кар­то­фель­ные с пече­ноч­ной начин­кой и сме­та­ной

200гр
350₽

Ола­душ­ки с кар­то­фе­лем и гри­ба­ми

200гр
360₽

Ола­душ­ки из тык­вы

240гр
350₽

Яич­ни­ца с поми­до­ра­ми и сыром

150гр
330₽

Яич­ни­ца с коп­че­ной гру­дин­кой

100гр
330₽

Яич­ни­ца с домаш­ним салом

100гр
330₽

Каша пшен­ная с язы­ком

200гр
450₽

Каша греч­не­вая по-ста­ро­рус­ски с салом

200гр
380₽

Каша греч­не­вая с овощ­ной под­лив­кой

250гр
280₽

Каша рисо­вая пухо­вая

200гр
320₽

Каша тык­вен­ная по-ста­ро­рус­ски в гор­шоч­ке

350гр
350₽

Све­жа­тин­ка из бара­ни­ны

250гр
980₽

Жар­кое рус­ское с гри­ба­ми из говя­жьей вырез­ки

850гр
1950₽

Све­жа­тин­ка из теля­ти­ны

250гр
990₽

Беф­стро­га­нов из говя­жьей вырез­ки с пюре

150/150гр
920₽

Теля­ти­на с чер­но­сли­вом из говя­жьей вырез­ки

150гр
890₽

Горя­чий язык с гриб­ным соусом

150гр
980₽

Теля­ти­на с гриб­ным соусом

200гр
980₽

Печень в гор­шоч­ке с домаш­ни­ми сли­воч­ка­ми

200гр
480₽

Теля­ти­на в оре­хо­вом соусе из говя­жьей вырез­ки

150гр
980₽

Отбив­ная теля­чья в дере­вен­ских слив­ках

110гр
820₽

Теля­ти­на на грен­ке с апель­си­но­вым соусом

260гр
920₽

Тра­пе­за куп­ца из говя­жьей вырез­ки (сыр пар­ме­зан, гри­бы белые, кар­то­фель, сме­та­на)

430гр
1780₽

Мясо по-цар­ски с коп­че­ной гру­дин­кой и шам­пи­ньо­на­ми

200гр
980₽

Гор­шо­чек из печи с теля­ти­ной, с кар­то­фе­лем, бакла­жа­на­ми и гри­ба­ми

400гр
980₽

Теля­ти­на в тык­вен­но-сли­воч­ном соусе

400гр
920₽

Сви­ни­на с гриб­ным соусом

200гр
850₽

Жар­кое рус­ское с гри­ба­ми

850гр
1720₽

Све­жа­тин­ка из сви­ной вырез­ки

250гр
750₽

Мясо по-Цар­ски с коп­че­ной гру­дин­кой и шам­пи­ньо­на­ми

200гр
780₽

Сви­ни­на по-Рус­ски (в фир­мен­ном соусе)

250гр
730₽

Сви­ни­на с чер­но­сли­вом

150гр
670₽

Гор­шо­чек из печи с кар­то­фе­лем и бакла­жа­на­ми

400гр
730₽

Дере­вен­ский Лапоть с поми­до­ра­ми гри­ба­ми и сыром

180гр
640₽

Сви­ни­на в оре­хо­вом соусе

150гр
750₽

Отбив­ная сви­ная в дере­вен­ских слив­ках

110гр
480₽

Тра­пе­за куп­ца сыр пар­ме­зан, гри­бы белые, кар­то­фель, сме­та­на

430гр
1580₽

Сви­ни­на с гриб­ным соусом

150гр
750₽

Аджи­ка домаш­няя

50гр
100₽

Соус белый по-рус­ски

50гр
100₽

Хрен с томатом/сметаной/горчицей

50гр
100₽

Соус крас­ный

50гр
100₽

Тке­ма­ли из сливы/алычи (домаш­ний)

50гр
100₽

Сме­тан­ка домашняя/обезжиренная

50гр
100₽

Пере­пе­лоч­ки домаш­ние запе­чен­ные (с ябло­ком или пече­нью)

1шт
780₽

Кури­ное филе в сли­воч­ном соусе с кед­ро­вы­ми ореш­ка­ми

200гр
690₽

Кури­ное филе с гри­ба­ми или ово­ща­ми

200гр
620₽

Горя­чая заку­соч­ка с неж­ной кури­ной пече­нью

200гр
430₽

Кури­ное филе в сыр­ной короч­ке

150гр
480₽

Кури­ное филе со шпи­на­том и сыром

150гр
680₽

Филе индей­ки с кар­то­шеч­кой

300гр
680₽

Филе индей­ки с тык­вой и гри­ба­ми

300гр
780₽

Кот­лет­ка домаш­няя как у Бабу­ли (сви­но-гов.)

2шт
490₽

Кот­лет­ка из дере­вен­ской индей­ки по семей­ным рецеп­там

2шт
490₽

Кот­лет­ка Смач­ная с кар­то­фель­ным пюре (сви­но-говя­жья)

1/150гр
650₽

Кот­лет­ка по-Киев­ски (филе кури­ное)

1/250гр
550₽

Пожар­ская кот­ле­та (филе кури­ное) с щавель­ным пюре люби­мое блю­до А.С. Пуш­ки­на

110/150гр
620₽

Кот­ле­та Бога­тыр­ская (филе кури­ное, мас­ло сли­вочн.)

250гр
650₽

Осет­ри­на запе­чен­ная

100гр
1000₽

Сем­гуш­ка под сли­воч­ным-икор­ным соусом

200гр
1800₽

Ско­во­ро­доч­ка с сем­гой в сли­воч­ном соусе

400гр
1700₽

Сем­гуш­ка с кун­жут­ной короч­кой

200гр
1680₽

Сем­гуш­ка жарен­ная

200гр
1680₽

Хмель­ной судак

300гр
860₽

Форель золо­ти­стая фар­ши­ро­ван­ная белы­ми гри­ба­ми

100гр
520₽

Форель радуж­ная

100гр
480₽

Форель с ово­ща­ми из рус­ской печи

100гр
450₽

Дора­до фар­ши­ро­ван­ная море­про­дук­та­ми

100гр
450₽

Сазан жарен­ный

200гр
580₽

Дора­до жарен­ная

100гр
440₽

Осет­ри­на отвар­ная

100гр
1000₽

Пал­тус жаре­ный

100гр
650₽

Каре из чер­но­го кур­дюч­но­го моло­до­го ягнен­ка

100гр
660₽

Шаш­лык из сви­ни­ны – шея или антре­кот

100гр
360₽

Шаш­лык из сви­ных реб­ры­шек

100гр
290₽

Кол­ба­са домаш­няя (с дым­ком (сви­ная))

100гр
420₽

Шаш­лык из теля­ти­ны-филе

100гр
760₽

Шаш­лык из индей­ки-филе

100гр
320₽

Люля-кебаб из бара­ни­ны

100гр
480₽

Люля-кебаб из бара­ни­ны с пере­пе­ли­ным яйцом

100гр
480₽

Люля-кебаб из индей­ки

100гр
280₽

Люля-кебаб из куроч­ки

100гр
260₽

Люля-кебаб из куроч­ки с сыром

100гр
270₽

Языч­ки бара­ньи

100гр
620₽

Печень говя­жья в сет­ке

100гр
220₽

Пере­пе­лоч­ка 1 шт.

100гр
750₽

Кури­ные кры­лыш­ки

100гр
280₽

Кури­ные сер­деч­ки на шпаж­ке 95 гр.

100гр
250₽

Печень кури­ная в сет­ке

100гр
220₽

Шаш­лык из рус­ско­го осет­ра

100гр
1000₽

Стер­лядь на углях (пред­ва­ри­тель­ный заказ)

100гр
840₽

Шаш­лык из сем­ги

100гр
880₽

Дора­до на углях

100гр
450₽

Форель радуж­ная на углях

100гр
480₽

Сазан в тома­те запе­чен­ный на углях

100гр
320₽

Стейк пал­ту­са

100гр
650₽

Шам­пи­ньо­ны на ман­га­ле

100гр
280₽

Аджап­сан­дал

100гр
420₽

Ово­щи запе­чен­ные (поми­до­ры, бакла­жан, перец)

100гр
210₽

Кар­то­фель запе­чен­ный с салом в сет­ке

100гр
130₽

Само­вар на углях

1шт
3000₽

Ватруш­ки от бабы Мани с тво­ро­гом и мако­вой под­ли­вой

150гр
350₽

Бабу­ли­ны запа­сы

100гр
250₽

Торт Напо­ле­он

100гр
160₽

Штру­дель с ябло­ком и кори­цей

170/50
420₽

Штру­дель с виш­ней

170/50
420₽

Ябло­ко запе­чен­ное яго­ды с оре­хом, мед с оре­хом

100/50
150₽

Хво­рост

100гр
280₽

Моро­же­ное Изба (моро­же­ное, мин­даль, яго­ды, грец­кий орех)

220гр
350₽

Моро­же­ное сли­воч­ное

100гр
210₽

Отвар шипов­ни­ка с боярыш­ни­ком

0,75л
450₽

Чай на тра­вах (чер­ный, зелё­ный, чабрец, души­ца, мята, липа)

0,75л
450₽

Сби­тень

0,25л
300₽

Успо­ко­и­тель­ное питьё (мята, мёд, моло­ко)

0,75л
480₽

Чай с мятой и мёдом

0,75л
450₽

Чай со све­жим Чабре­цом

0,75л
450₽

Чай липо­вый цвет с мёдом

0,75л
450₽

Чай обле­пи­хо­вый

0,75л
450₽

Чай ромаш­ко­вый с мёдом

0,75л
450₽

Чай Молоч­ный Улун (зелё­ный)

0,75л
480₽

Чай с мали­ной и имби­рем

0,75л
550₽

Чай с кали­ной и имби­рем

0,75л
550₽

Элит­ный кофе в тур­ке пода­ет­ся с фини­ка­ми

50мл
500₽

Кофе на моло­ке

50мл
500₽

Аме­ри­ка­но

120мл
300₽

Эспрес­со

40мл
300₽

Эспрес­со со слив­ка­ми

50мл
330₽

Капу­чи­но

200мл
350₽

Двой­ной капу­чи­но

350мл
430₽

Кофе Лат­те

250мл
350₽

Кофе Гляс­се

250мл
370₽

Горя­чее дере­вен­ское моло­ко

250мл
250₽

Флэт Уайт

250мл
450₽

Пыш­ное какао

250мг
400₽

Морс клюк­вен­ный, обле­пи­хо­вый

380₽

Взвар из сухо­фрук­тов

300₽

Ком­пот из ягод

320₽

Квас домаш­ний

350₽

Квас мона­стыр­ский

350₽

Кисель

370₽