И стоит перед нами Изба деревянная, нерушимая, 18 годок пошёл.
В Избе все традиции Руси сохранились, а начиналось то всё с печи русской.
По всем канонам и обычаям сделана, и кушанья в ней готовятся особенные.
Рецепты блюд мы сохранили от наших предков, и передаются они из поколения в поколение.
Эксклюзивный формат заведения в Ставрополе.
Вы можете порадовать себя и близких – быстрой, вкусной и полезной едой из русской печи!
Позавтракать, отобедать, провести ранний ужин в кругу коллег, родных и близких за уютными столиками в Чайном домике (в холодное время года дополнительно согревает вас камин), или перекусить в кафе с панорамными окнами, любуясь на Таманский лес.
Заказать вынос или доставку в любую точку.
Да не только славимся мы едой и Избой своей. Загляните! И увидите, как на подворье нашем простираются и маленькие избушки, и большие: банкетный зал Гжель, банкетный зал Бальный, Купеческие и Царские палаты, Чайный домик и Летние лески. Да и о чадах мы, о ваших, не забудем – они могут устроиться в уютной избушке на курьих ножках. Там самая добрая Баба — Яга будет рассказывать сказки.
Ждем Вашего звонка!
Баня ставилась для ценителей, понимающих толк в русской бане и ее целебной силе. Легче легкого пар — крепче русский дух. Веничками из березы и дуба все выпарится, ведь в здоровом теле и дух крепкий, как банный пар.
А обдавшись вволю ледяной водицей
отряхну я годы – стану молодицей
Баня по-особому выстроена, из сосновых бревен парная обшита липовой доской. Почему по-черному? Топится так: дым проходит через всю баню и выходит в двери, за счет этого создается стерильность, ни плесень,ни грибок здесь не живут. Топится дровами ольховыми пять часов, а после все, что в печке сгорело,убирается, баня проветривается и вымывается. Полки в парной устилаются луговым ароматным сеном. Пар держится за счет того,что нагрелись камни. Сочетание сухой-влажный пар-такое бывает только в бане по-черному. Вас будут парить дубовыми веничками -не только тело, но и душу очистят. После парения-выход под открытое небо, где вас ждет купель с холодной артезианской водой и на цепях, как в сказке, котел над костром, в котором заварены травы: чабрец, тысячелистник, зверобой, шалфей, для романтики лепестки роз, жасмина и цветы липы. Для очищения тела — растирание крупой, морской солью и обтирание медом. А после баньки подадут вам квасу монастырского, да чайку на травах.
Эх поддам я жару да побольше пару,
да на камни брошу своего отвару.
Колдовское зелье душу успокоит, а горячий веник тело пусть накроет.
Ароматом жарким буду я объята и душою чисто, и не виновата.
«Щи да каша — мать наша», гласит русская поговорка. Уникальность блюд нашего ресторана создается,благодаря старинным русским рецептам наших бабушек и великолепному искусству наших поваров.
