Без категории

×

Корзина пуста.

Кулебяка «Первопрестольная» с индейкой и рисом 100гр.

260 

Блинчики «Три Богатыря» 1/240/30гр.

550 

Блинчики «Боярские» 1/220гр.

550 

Блинчики «Царские»

600 

Блюда из домашней птички

Куриное филе с тыквой и грибами 300гр.

590 

Филе индейки с картошечкой 300гр.

520 

Куриное филе в сырной корочке 150гр.

380 

Горячая закусочка с нежной куриной печенью 200гр.

380 

Куриное филе с овощами 200гр.

390 

Куриное филе с грибами 200гр.

390 

Куриное филе в сливочном соусе с кедровыми орешками 200гр.

520 

Перепёлочка домашняя с виноградом 1шт

580 

Перепёлка домашняя с печенью 1шт

580 

Перепёлка домашняя с яблоком 1шт

580 

Горячие закуски

Яичница с помидорами и сыром 150/100гр.

240 

Оладушки с тыквой 180гр.

250 

Оладушки с картофелем и белыми грибами 200гр.

320 

Оладушки картофельные с печеночной начинкой и сметаной 200гр.

290 

Оладушки из кабачков 240гр.

320 

Оладушки печёночные 200гр.

290 

Жульен с морепродуктами 170гр.

650 

Жульен с курицей и грибами 150гр.

390 

Жульен с грибами 150гр.

390 

Жульен с языком телячьим 150гр.

390 

Оладушки с тыквой

290 

Горячие мясные кушанья(баранина)

Свежатинка из баранины 250гр.

680 

Горячие мясные кушанья(свинина)

Трапеза купца из свиной вырезки 430гр.

1,300 

Отбивная свиная в деревенских сливках 110гр.

360 

Свинина в ореховом соусе 150гр.

620 

Деревенский «Лапоть» из свиной вырезки 180гр.

580 

Горшочек из печи со свиной вырезкой 400гр.

580 

Свинина с черносливом 150гр.

620 

Свинина по-русски 250гр.

630 

Мясо по-царски из свиного балыка 200гр.

750 

Свежатинка из свиной вырезки 250гр.

750 

Жаркое из свиной вырезки 850гр.

1,380 

Свинина с грибным соусом 200гр.

680 

Горячие мясные кушанья(телятина)

Телятина с тыквенным соусом 200гр.

690 

Мясо по-царски 200гр.

750 

Мясное лукошко 250гр.

550 

Трапеза купца 430гр.

1,380 

Телятина на гренке с апельсиновым соусом 260гр.

790 

Отбивная телячья в деревенских сливках 110гр.

590 

Телятина в ореховом соусе 150гр.

690 

Печень в горшочке с домашними сливочками 200гр.

390 

Телятина с грибным соусом 200гр.

780 

Горячий язык с грибным соусом 150гр.

790 

Телятина с черносливом 150гр.

750 

Бефстроганов с пюре 150/150гр.

690 

Свежатинка из телятины 250гр.

780 

Жаркое из говяжьей вырезки 850гр.

1,380 

Горячие рыбные кушанья

Дорадо жареная 100гр.

320 

Сазан жареный 200гр.

380 

Дорадо фаршированная морепродуктами 100гр.

320 

Форель с овощами из русской печи 100гр.

290 

Жареная форель 100гр.

320 

Форель золотистая с белыми грибами 100гр.

320 

«Хмельной» судак 300гр.

620 

Сёмгушка жареная 200гр.

1,100 

Сёмга в кунжутной корочке 200гр.

1,100 

Сковородочка с сёмгой в сливочном соусе 400гр.

1,400 

Сёмга под сливочно-икорным соусом 200гр.

1,200 

Домашние приправы

Сметанка «Домашняя»

90 

Ткемали из сливы/алычи 50гр.

90 

Соус красный 50гр.

90 

Хрен с томатом 50гр.

90 

Соус по-русски 50гр.

90 

Аджика домашняя 50гр.

90 

Завтрак

Яблоки печеные с орехом и мёдом 100гр.

120 

Хворост 100гр.

250 

Бабулины запасы 100гр.

220 

Яичница с помидорами и сыром 150/100гр.

240 

Блинчики с ягодами 2шт 100гр.

290 

Блинчики с творогом домашним 2шт 130гр.

280 

Сковородочка с блинчиками(12шт, масло и сметана)

480 

Оладушки с ореховой подливой 2шт

290 

Крендельки от деда Тихона

260 

Ватрушки с творогом от бабы Мани

280 

Каша из тыквы томленая в печи

250 

Котлетки домашние

Котлета «Богатырская» 250гр.

480 

«Пожарская» котлета с щавелевым пюре 110/150гр.

550 

Котлета по-киевски 250гр.

450 

Котлетка «Смачная» с пюре 1/150гр.

460 

Котлетка из деревенской индейки 2шт

360 

Котлета домашняя как у бабули (свино-гов.) 2шт

360 

Напитки собственного приготовления

Отвар шиповника 0,5л

200 

Кисель 0,5л

300 

Квас «Монастырский» 1л

300 

Квас «Домашний» 1л

260 

Компот из ягод 1л

260 

Взвар из сухофруктов 1л

260 

Морс клюквенный 1л

340 

Широкая Масленица

Блинчики с творогом и изюмом 1/120гр.

280 

Блинчики с творогом и ягодами 1/120гр.

290 

Блинчики с ягодками лесными 1/120гр.

290 

Сковородочка с блинами 1/400/30гр.

480 

Блинчики с нежным Куриным Паштетом 1/120гр.

250 

Блинчики с мясом хрустящим (св-гов фарш) 1/120гр.

280 

Блинчики с картофелем и белыми грибами 1/120гр.

280 

Блинчики «Кружевные» 1/100гр.

150 

Блинчики с индейкой 1/120гр.

280 

Сливочки домашние 50гр.

100 

Мёд цветочный 50гр.

100 

Сгущеное молоко 50гр.

100 

Блинчики «Три Богатыря» 1/240/30гр.

550 

Бабулины пироги

Пирог с сырами двух видов 100гр.

230 

Пирог с белыми лесными грибами 100гр.

250 

Пирог слоенный семгушкой, сладкими томатами и сыром 100гр.

260 

Пирог с сухофруктами 100гр.

220 

Пирог с ягодками 100гр.

220 

С прослойкой айвового варенья 100гр.

220 

Пирог на опаре с сёмгой 100гр.

250 

С капустой и мясом фермерским 100гр.

200 

С рисом и яйцом пуховым 100гр.

150 

С телячьей печенью и печёной картошечкой 100гр.

170 

С индейкой и рисом 100гр.

170 

С солёными опятками и печёной картошечкой 100гр.

160 

С мясом и яйцом пуховым 100гр.

170 

С сазаном и капусткой 100гр.

190 

С мясом фермерским 100гр.

190 

С языком, лесными грибами в сливочной подливе 100гр.

240 

Деревенский Курник по старинному рецепту 100гр.

190 

Банкетные блюда

Сазан горячего копчения в ольховых Опилках 100гр.

250 

Застолье помещика 2,1 кг

6,700 

Деревенская индейка запечённая в печи, чинённая маслицем домашним 100 гр.

270 

Деревенская буженина запеченная в печи 100 гр.

320 

Вертуны из индейки с черносливом и курагой 220 гр.

750 

Вертуны из индейки 300 гр.

750 

Благородная стерлядь из русской печи 100 гр.

580 

Бараний огузок печеный с ароматной айвой 100 гр.

420 

Хашлама из ягненка 350 гр.

550 

Хашлама из телятины 350 гр.

550 

Хашлама из свинины 350гр.

350 

Стерлядь на углях 100гр.

580 

Сазан с овощами горячего копчения в ольховых опилках 100гр.

250 

Пирог на опаре с сёмгой 100гр.

250 

С капустой и мясом фермерским 100гр.

200 

С рисом и яйцом пуховым 100гр.

150 

С телячьей печенью и печёной картошечкой 100гр.

170 

С индейкой и рисом 100гр.

170 

С солёными опятками и печёной картошечкой 100гр.

160 

С мясом и яйцом пуховым 100гр.

170 

С сазаном и капусткой 100гр.

190 

С мясом фермерским 100гр.

190 

С языком, лесными грибами в сливочной подливе 100гр.

240 

Деревенский Курник по старинному рецепту 100гр.

190 

Блинчики Боярские с сёмгой 100гр.

550 

Блинчики царские с икрой и маслом 80/10/20гр.

600 

Вареники с квашенной капустой и картофелем 200/30гр.

250 

Печённые пирожки с ягодами 2шт (120гр.)

220 

Печённые пирожки с мясом 2шт (120гр.)

190 

Печённые пирожки с капустой 2шт (120гр.)

110 

Печённые пирожки с картофелем 2шт (120гр.)

110 

Печённые пирожки с картофелем и печенью 2шт. (120гр.)

110 

Печённые пирожки с картофелем и грибами 2шт. (120гр.)

110 

Печённые пирожки с яйцом и рисом 2шт (120гр.)

110 

Печённые пирожки с яйцом и зел. луком 2шт (120гр.)

110 

Блинчики

Блинчики “Три богатыря” 3шт 280/30гр.

550 

Блинчики с куриной печёночкой 130гр.

250 

Блинчики Боярские с сёмгой 100гр.

550 

Блинчики царские с икрой и маслом 80/10/20гр.

600 

Блинчики с ягодами 2шт 100гр.

290 

Блинчики с творогом домашним 2шт 130гр.

280 

Блинчики с мясом хрустящим 2шт 150гр.

280 

Блинчики с индейкой 2шт 150гр.

280 

Сковородочка с блинчиками(12шт, масло и сметана)

480 

Блюда на углях

Язычки бараньи 100 гр.

490 

Шашлык из свиной мякоти шея 100 гр.

290 

Шашлык из сибирского осетра 100 гр.

900 

Хашлама из ягненка 350 гр.

550 

Хашлама из телятины 350 гр.

550 

Хашлама из свинины 350гр.

350 

Форель запеченная на углях 100гр.

290 

Филе деревенской индейки на углях 100гр.

290 

Стерлядь на углях 100гр.

580 

Сердечки куриные на шпажке 95гр.

220 

Сёмгушка запечённая на углях 100гр.

650 

Сазан в томате запеченный на углях 100гр.

250 

Сазан с овощами горячего копчения в ольховых опилках 100гр.

250 

Помидоры запеченные 100гр.

190 

Люля из индейки 100гр.

270 

Люля из курочки с сыром 100гр.

280 

Люля из домашней курочки 100гр.

250 

Люля из баранины с перепелиным яйцом 100гр.

270 

Люля из баранины 100гр.

240 

Крылышки барбекю 100гр.

220 

Колбаска домашняя с дымком 100гр.

360 

Картофель запеченный с салом в сетке 100гр.

90 

Дорадо запеченная на углях 100гр.

320 

Шампиньоны запеченные на углях 100гр.

230 

Баклажаны запеченные на углях 100гр.

190 

Аджапсандал 200гр.

380 

Печень в сетке куриная на шпажке 100гр.

180 

Печень говяжья в сетке 100гр.

190 

Шашлык из телятины-филе 100гр.

510 

Шашлык из свиных рёбрышек 100гр.

250 

Шашлык из свинины-антрекот 100гр.

290 

Шашлык из свиной шеи 100гр.

290 

Каре из чёрного курдючного молодого ягнёнка 100гр.

620 

Зелень с орешками и семенами льна 100гр.

370 

Вареники

Вареники с квашенной капустой и картофелем 200/30гр.

250 

Вареники с вишней и мёдом 230гр.

280 

Вареники с творогом домашним 200/30гр.

270 

Вареники с картошечкой и белыми грибами 200/30гр.

320 

Вареники с картошечкой и лучком золотистым 200/30гр.

250 

Вареники с картошечкой и копчёным сыром 200/30гр.

350 

Гарниры

Рис с белыми сибирскими грибами 200гр.

420 

Дикий рис с овощами 200гр.

420 

Овощи печёные на камне 515гр.

580 

Овощи тушеные 200гр.

320 

Капуста тушеная со шкварками 250гр.

250 

Пюре из печи в горшочке с золотистой корочкой 200гр.

290 

Картофельное пюре 200гр.

260 

Молодой картофель в горшочке с зеленью 200гр. (сметана домашняя)

260 

Молодой картофель в горшочке с зеленью 200гр. (масло растительное)

260 

Молодой картофель в горшочке с зеленью 200гр. (масло сливочное)

260 

Картофель жареный с луком на сале 200гр.

290 

Картофель жареный с луком 200гр.

290 

Сковородочка с картофелем и белыми грибами 300гр. (домашняя сметана)

750 

Сковородочка с картофелем и белыми грибами 300гр. (масло)

750 

Сковородочка со свежими опятами/лисичка

750 

Горячие пышки

Чудушка с тыквой 1шт (100/20гр.)

220 

Чудушка с зеленью 1шт (100/20гр.)

220 

Чудушка с творогом 1шт (100/20гр.)

220 

Пышка по-старорусски(мёд, сметана, масло) 300/40гр.

250 

Пышка по-деревенски с сыром 300/40гр.

250 

Пышка по-деревенски с картошечкой 300/40гр.

250 

Пышка по-деревенски с салом 300/40гр.

250 

Десерты

Тыква запеченная с мёдом 100гр.

120 

Яблоки печеные с орехом и мёдом 100гр.

120 

Фруктовая корзина 1кг.

1,200 

Мороженое «Изба» 160гр.

300 

Хворост 100гр.

250 

Бабулины запасы 100гр.

220 

Наполеон от бабули с прослойкой чёрной смородины

180 

Блинчики с ягодами 2шт 100гр.

290 

Оладушки по-царски 2шт

260 

Крендельки от деда Тихона

260 

Ватрушки с творогом от бабы Мани

280 

Паштет из куриной печёночки с гренками 80/150гр.

290 

Каши из русской печи

Каша гречневая с овощной подливой 250гр.

250 

Каша гречневая по-старорусски с салом 200гр.

250 

Каша пшенная с языком 200гр.

430 

Каша из тыквы томленая в печи

250 

Мясные салаты

С-т “Птица с гранатом” 250гр.

390 

С-т “Графский” 200гр.

430 

С-т “Цесаревич” 250гр.

780 

С-т тёплый с телятиной и зелёной фасолью 290гр.

590 

С-т “Очарование” с языком 200гр.

590 

С-т “Русь” 200гр.

420 

С-т из телячьего языка 200гр.

420 

С-т “Князь” с мясом курочки 200гр.

390 

С-т “Нежность” с подкопчённой индейкой 200гр.

390 

С-т с печёной индейкой, сладким перцем 200гр.

440 

С-т “Оливье” с языком телячьим 200гр.

380 

С-т “Оливье” по-старинному рецепту 200гр.

320 

С-т “Лесовичок” 200гр.

320 

С-т “Боярский” 200гр.

320 

Овощные салаты

С-т “Марфа” 300гр.

420 

С-т с микрозеленью и вялеными томатами 220гр.

580 

С-т “Греческий” 230гр.

480 

С-т с рукколой и кедровыми орешками 150гр.

430 

С-т с овощами-гриль 230гр.

380 

С-т “Шамаханская царица” 250гр.

340 

С-т “Овощной” масло/сметана 250гр.

350 

С-т “Девица в темнице” 200гр.

260 

С-т “Матрёшка” со свеклой и орешками 200гр.

280 

Зелень с орешками и семенами льна 100гр.

370 

С-т “Винегрет” по-старорусски с грибами 200гр.

290 

С-т “Винегрет” с капустой хрустящей(бочковой) 200гр.

270 

С-т из молодой капусты(масло) 150гр.

260 

С-т из свежих овощей 250гр.

350 

Пельмени

Пельмени из сёмги с икорным соусом 150/50гр.

980